If you have any questions concerning our products or LR please contact your personal personal LR contact person.
Dla 2 osób
Ryż zagotować pod przykrywką w prawie podwójnej ilości posolonej wody, a następnie przez około 15-20 min. pozostawić do napęcznienia.
Paprykę i pomidory umyć i pokroić w kostkę. Fasolę kidney i ciecierzycę odcedzić. Zieloną fasolkę umyć, oczyścić i obgotować przez około 6 minut w posolonej wodzie. Następnie wyjąć, ostudzić i osuszyć. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę.
Podgrzać oliwę z oliwek. Zieloną fasolkę i paprykę podsmażyć na patelni przez 2-3 minuty. Dodać cebulę i czosnek i poddusić. Dodać fasolę kidney, podlać bulionem, zagotować, a następnie dodać ciecierzycę. Dodać ryż i zostawić na 2-4 minuty na średniej temperaturze, by wszystkie składniki przeszły smakiem. Dodać pomidory i podgrzać przez chwilę. Doprawić solą i pieprzem. Ser owczy pokroić w kostkę i dodać razem z sokiem z cytryny i ziołami.
Do potrawy można podać sos jogurtowy zrobiony z 150 g jogurtu z pełnego mleka, 50 g śmietanki creme fraiche, 1 łyżki mieszanki ziół i odrobiny czosnku, soli i pieprzu.
*(Dodatkowe kalorie dla osób ze zwiększonym zapotrzebowaniem energetycznym - przynajmniej 8 godzin ciągłej pracy w pozycji stojącej lub dla osób uprawiających sport wyczynowy przynajmniej 8 godzin w tygodniu)